Setas shiitake - 85 g

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Ref.: 11079
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Setas shiitake deshidratadas. Esta delicia asiática le dará un sabor inconfundible a tus guisos. Se rehidrata en agua caliente en pocos minutos y luego se puede incorporar a estofados, tortillas, arroces...

 

Modo de preparación previa: se recomienda cocinar las setas durante 10 minutos en agua a 80ºC o más. A continuación se escurren y aclaran bajo el grifo. Luego ya se pueden añadir a guisos, sopas, salteados...

Estas setas shiitake se sirven en bolsa con 85g de producto.

Producto de China.

Información nutricional
Para 100 g
Valor energético 221.00 kcal / 883.00 kJ
Total grasas 1.20 g
saturadas 0.00 g
Total hidratos 30.00 g
azúcares 3.00 g
Proteínas 20.00 g
Sal 0.03 g
Ingredientes y almacenamiento

Setas shiitake deshidratadas. 

Conservar en lugar seco. No consumir crudo. Calentar las setas durante al menos 10 minutos en agua a más de 80ºC. Descartar el agua.

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