-natco-500-g.jpg)
-natco-500-g-2.jpg)
Natco
Mantequilla clarificada (Ghee) - 500 g
13,85
€
IVA inc.
(27,70 €/Kg)
Cargando ...
Acumula 42 Puntos Cocinista con este artículo
Completa tu compra ahora y recíbelo el Lunes 28 (entregas en Península)
Mantequilla clarificada (Ghee) sin sal. Imprescindible en la cocina india. Es el ingrediente secreto que proporciona a la cocina india ese sabor tan característico. Manteca clarificada sin ningún resto de partícula de leche sólida ni agua. Ideal para dietas hipocalóricas en sustitución del aceite. Muy rica con los panes Naan.
Se presenta en lata con 500g de producto.
Peso neto: 500g
Fecha de consumo preferente: 30/05/2026
Información nutricional
Ingredientes y almacenamiento
Para 100 g
| Valor energético | 900.00 kcal / 3700.00 kJ |
| Total grasas | 100.00 g |
| saturadas | 67.00 g |
| Total hidratos | 0.00 g |
| azúcares | 0.00 g |
| Proteínas | 0.00 g |
| Sal | 0.00 g |
Grasa de la LECHE (99,8%), saborizante de butirato de etilo (<0,01%).
Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto conservar en la nevera y consumir antes de 6 meses.
Otros clientes también han comprado...
De la Enciclopedia Cocinista
Mantequilla clarificada
La mantequilla clarificada (llamada ghee en la India) se obtiene de la mantequilla convencional mediante cocción lenta. Es una grasa para cocinar a altas temperaturas. Típica de la India y del Norte de África y también comúnmente utilizada en la cocina francesa entre otras.
Ghee
El ghee es un ingrediente básico de la cocina India. Se trata de una grasa para cocinar que se obtiene a partir de la leche de vaca.
Recetas para usar este producto
El korma es una variedad de curry indio que suele presentarse como una salsa muy espesa (casi como un puré) en la que se ha cocinado una carne....
Ver receta
Korma
Aquí va otra receta de curry korma, esta vez con unos muslos de pollo. La receta original utiliza yogur, como todos los korma, pero previamente...
Ver receta
Curry de muslos de pollo estilo Korma
El Saag Paneer es una receta India que mezcla espinaca y un queso típico de aquel país llamado Paneer. El Paneer se elabora con leche de vaca y...
Ver receta
Saag Paneer con tofu
La India es sin duda un país de tortillas culinariamente hablando. Tienen una variedad de panes planos o como dirían ellos, rotis que no tiene...
Ver receta
Makki di roti
Esta receta combina la espinaca (palak) y el paneer, un queso blanco prensado típico de la India. Este último se puede sustituir por tofu o si...
Ver receta
Palak Paneer
El shahi es un término indio para referirse a una salsa muy espesa hecha con frutos secos y algunas especias. Es la base de mucho guisos y a los...
Ver receta
Shahi paneer
El cordero Rogan Josh es un plato típico de la región de Cachemira, entre la India y Pakistán. Es lo que en Europa llamaríamos un curry.
Ver receta
Cordero Rogan Josh
Los Indios son expertos en la preparación de platos de legumbres. Las Shorva son cremas de legumbres, que intencionadamente dejan un poco bastas,...
Ver receta
Shorva de lentejas (dal shorva)
El Dal Makhani es un rico plato de legumbres muy popular en la India. Procedente del Punjab, combina lentejas, alubias y muchas especias para...
Ver receta
Dal Makhani (lentejas y alubias estilo Punjab)
El dal Palak es una receta india de temporada que utiliza espinacas frescas y las combina con lentejas (normalmente amarillas o rojas, aunque...
Ver receta
Dal Palak (lentejas con espinacas)
El Gulab Jamun es un postre clásico de la India que es apreciado en muchas partes del mundo. Es conocido por su textura suave y su dulce sabor,...
Ver receta